喫茶さんふらわー。。　上前津/大須

豪華になりました。。

米粉のシフォンケーキセット













米粉で作ったシフォンケーキ。　　小麦に比べもっちりしっとり甘さ控えめなのでお好みで。。　　ジャムと小倉を少し添えてみました。


ドリンクセットで。。。　　　500円


  

あつ～いぃ～

こんな時は・・・　　　つめた～い飲み物でのどを潤わせてください。。


コーラはやっぱり・・　　瓶でごくっごくっ！！






















手作りシソジュース。。
しそには・・・　　疲労回復効果が抜群にあります。。　美容にもいい！！　　健康にもいい！！
アレルギー抑制．殺菌効果と食欲増進・貧血予防 ・ダイエットに・・精神安定作用・・・
こんなにたくさんの効果が・・　　　あるのです。。

朝の一杯。。　　




  

できました！！


野菜。。　　　きゅうりとプチトマト。。　　　きゅうりはちょっと失敗かな・・・と心配をしていたけれど・・
なんとなんと。。　　ちゃんとできました。。　　毎日毎日仕事帰りにお水をやりにいってかわいがています。。

食べるのもったいない・・　　でも食べちゃいます。。　　　朝からきゅうりにがぶついちゃいました。。


おいしぃ～。。　　　やっぱり自分でいっしょうけんめい育てたから・・　　最高です！！



  

こんなに立派に育っています。。　　　土をさわってるとあっという間に時間が過ぎて本当に楽しいですよ！！

有機野菜がちゃくちゃくと・・・




なすび～！！　　いつ食べれるかな？？






















ピーマン。。　　まぁ～だ小さいかな。。









プチプチトマト。。真っ赤にな~れ！！











さんふらわ～







  

畑の仕事って大変です。。　　　でも土いじりってすごく楽しいですよ!!

苗からこんなに成長しました。。







































































  

いつもいつもケーキ。パンなどなど手作りスイーツをくださるすてきなおねえさん。。

さんふらわーの大事な大事な人。。


これはクッキーの真中にあめ？がはいっています。。
おかしというよりもなんかアクセサリーみたいにきれいな。。。　　　感謝です！！


本当にたくさんのかたにさんふらわーはかわいがっていただき。。。

うれしぃです
















  

　　　畑仕事！！　　初挑戦！！　なんでもチャレンジ！！


ずーと　畑で野菜が作りたくて、　　いますごいですね・・　　’貸農園’　といって街の中に畑がレンタル？　借りられるのです。。とても小さな畑だけれど。。　　愛情たっぷりの野菜をこれから頑張って作っていくつもりです。。

失敗するかもしれないけれど・・・　　’初心者農家’　本で勉強しながらがんばりま～す



昨日は天気もよく。。。　　とりあえずは苗から。。　　　ミニトマトときゅうりとたかのつめ。







































  

　　すご～く久しぶりに日記。。

今日のランチです。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ａランチは(お魚）　白身魚のコンソメあんかけソースがけ。
Ｂランチは（お肉）　豚肉丼。

小鉢は。。　　　カレー風味のスパサラダ。　　新じゃが煮ころがし。　　目玉焼き。
















豚丼のたれも手作りです。。　　ちょっとピリ辛で（自分で作りながら・・・）絶品です。。









これにお味噌汁がついてます。。　　ちょ～お得なランチ。。

６００円　　食後のコーヒーもなんとなんと１００円です。。。  

　遅くなったけど。。。。

先日。。母の日。。　　

我が家のかわいいかわいい大事な姫に母の日にプレゼントもらっちゃいました。。。
てづくりのエプロン
























めっちゃめっちゃ感動しちゃって。。。　　  

　　　なかなか予定通りには進まないものです。。。

最近ちょっとどんくさい失敗ばかりをしていて。。。　　　なぜだか空回り？？　　　予定してたことがなかなかできなく、時間におわれてばかり・・・


でもでもいつかこの空回りもうまく回る日が来ることを信じてがんばらなきゃ！！

  

この商品ははまります。。　　

インディアンスパ（カレーがかかったスパ）　なんともおいしい。。















あつ～い鉄板には卵がひいてありそのうえにはスパ。そしてカレー！！　　ちょっとカレーが焦げてまたこれが最高の味。
スパにからませて。。。　　う~んさいこ～ぅ  

新作ランチメニュー！！

今日のランチプレートです。。　　お肉は・・　　カレー麻婆豆腐。　　お魚は・・・　　ぶりの照り焼き。
小鉢が。。　　いんげん味噌和え。じゃがいも煮付け。もやし炒め。

カレー麻婆豆腐。。　　聞いたことはあったけど・・食べたこともなかったので、つくっちゃいました・　ちょっとピリ辛にして。　　これがまた・さいこぅ～！！う・ま・い！！

これはお客様評価もよかったです！　次回はいつ作るかわかりませんが・・・ぜひ食べに来てください。。



















レシピ。。。
豚ひき肉。　　３００ｇくらい　　豆腐。２丁　　ねぎ（お好みで。。）ニンニク。　　生姜
調味料。　　カレー粉　小さじ２　　醤油　小さじ２　　お水　片栗粉　　

最初にニンニク、生姜をいためて豚ひき肉をいれ、火がとおるまでいためます。
そのあと豆腐をいれお水を少し入れにつめます。　　すこしぷくぷく煮詰まってきたら調味料をいれて味を調えてください。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてねぎをまぶして完成！！

ちなみに調味料はお好みで・・　　私はいつもはっかていれてなく。。。　　適当に。。。って感じなので。。ごめんなさい。  

　　またまた作りました！！

テレビでミルクジャムの話題を聞いて。。。　　まねてまたまた作りました。。
これがまた。。　　おいしぃ～ではないですか。。　パンにもＯＫ！！　　アイスクリームにもＯＫ！！　　

作るのがちょっと面倒だけれど。。　　おいしぃ～。。　　　だから・・・・　瓶詰にしてお店で販売することに。。
やっぱりおいしぃ～ものはみんなにおっそわけ！！


きっとこれも４月５日には。。。　　　出来上がる予定です。。


お楽しみにしていてください。。  

まじにうまい！！

昨日のランチプレート。。　　　魚は白カレイ煮付け。　　お肉はお豆腐の肉団子！！

これがまたほんとうにめっちゃうまい！！　　自分で作った料理の中でも・・・　３本の指にはいるくらいのお気に入り。。　　豆腐が使ってあるので低カロリー。。　　ダイエットしてるときでも大丈夫！！　　お豆腐と鶏挽肉をこねこねして団子にしてからあんかけみたいなのでキャベツと炒めてあります。。　　　小鉢はサトイモこんにゃく煮。　スパ（和風味）。　キンピラごぼう。　　小鉢もすべて手作りにこだわっています。。


































豆腐肉団子のレシピ。。

木綿豆腐　１丁　　　　鶏挽肉　１５０グラムくらい（お好みで。。）　　
ネギ（刻んだもの）　　ニンジン(刻んだもの）

調味料　　醤油少し　　ごま油少し　生姜　　片栗粉（大さじ１）

あとはぜ～んぶまぜまぜこねこねするだけ。。
こねこねしたのを油できつね色になるまで揚げて・　　そのあとはお好みで。。
そのままでもいいし、　　なにかのソースでたべるのも。。。



簡単レシピでごめんなさい。。  

パンプティング ？？　　そんなかっこいぃ～ものではないかもしれないけれど・・・

パンの耳。。があまっていつもこまっていて。。。　　　こんなん作っちゃいました。。
でもこれがまたまた。。さいこぅ～においしぃ～のです。。
フレンチトーストとプリンをたして２で割った感じ。。　　わかりますか？？
あま～くてとってもおいしいスィ～ッツの出来上がりです。。
さんふらわーの看板スイーツ

最近ひま？？なのか。。　　うちの店？？　　こんなつくる時間がいっぱ～いあります。。
うれしいけど・・悲しい・・
　　　　メニューに加わるのは・・・・　　　　　　４月５日。。





















  

　　パン焼きました~！！　　これがまためちゃくちゃのおいしさに自分でもびっくり～！！

もちもちした感じでチーズの味がほんのり・・　ウインナーと相性抜群。。。
小さめに作ったのでおやつにもさいこう～！！　　朝の時間がないときも。。。パックっと。。

朝のモーニングにプラス商品で付ける予定です。。
テイクアウトもできるようにかわいい袋もみつけてきちゃいました。。。！！


この商品は４月５日～スタートさせる予定です。。